I PIATTI DEL RISTORANTE – Best western Hotel la Conchiglia

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Ospiti per camera
Adulti Bambini Neonati
da 4 a 12 anni fino a 3 anni
Convenzione aziendale o codice promo

La gastronomia segue rigorosamente i canoni della dieta mediterranea: tale regime privilegia l’uso di alimenti coltivati senza intervento di pesticidi e concimazioni chimiche, promuove la diversificazione delle varietà dei semi e delle piante autoctone, contribuendo ad abbattere il rischio di malattie coronariche dovute ai grassi animali, del diabete e dell’obesità.

I piatti sono preparati al momento utilizzando prodotti biologici ed ingredienti sempre freschi accuratamente selezionati, accompagnati dagli ottimi vini campani e cilentani.

La verdura e gli ortaggi, l’olio extra vergine di oliva e gran parte della frutta sono prodotti negli orti della famiglia; la pasta è quella preparata a mano; il pescato proviene dal vicino Mare Tirreno; erbe aromatiche e piante selvatiche sono quelle proprie della macchia mediterranea di ampio utilizzo in cucina.

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