LA CANTINA DEL RISTORANTE – Best western Hotel la Conchiglia

Dalla lunga tradizione vitivinicola della Campania e del Cilento sono scelte le etichette IGT, DOC e DOCG, dal sapore vellutato e dal profumo delicato, inserite nella Carta dei Vini. Si tratta delle denominazioni enologiche più interessanti del panorama campano, di lontana origine: alcune di esse sono conosciute sin dall’epoca romana. Ricca anche la selezione dei principali vini nazionali.

I vini della Campania a denominazione di origine sono 20, cui corrispondono oltre 70 tipologie. Un vero fiore all’occhiello sono i tre vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita della provincia di Avellino: il Taurasi, già DOCG dal 1993, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo.

I Vini del Cilento nascono da viti che producono pochi grappoli, dai quali si ottengono vini di eccellente qualità, che si abbinano perfettamente alla cucina tipica cilentana: “povera”, semplice, ma gustosissima.

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